DIE PRODUKTE
Unsere Produkte stammen aus nachhaltigem Anbau.
Sie werden unsere schmackhaften Produkte zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen (je nach Art der Unterkunft) genießen können.
Wir unterstützen lokale Bauern und vervollständigen unser Sortiment mit nachhaltigen Produkten aus der Gegend.
Außerdem ist es möglich, im Sinne der Transparenz, die Bauernhöfe und Betriebe unserer Lieferanten zu besichtigen.
ÖL
kaltgepresst aus unseren Oliven (Sorte „Leccino“ und „Cima di Melfi“)
WEIZEN
Anbau von alten Weizensorten (Hartweizen „Simeto“ und Brotweizen „Sieve“)
HÜLSENFRÜCHTE
Kichererbsen „Pascià“ und rote Linsen
SAISONALES GEMÜSE
Kohl, Fenchel, Tomaten, Mangold, Spinat, rote Rüben, Paprika, Auberginen, usw.
OBST
Mandeln, Kirschen, Granatäpfel, Sharonfrüchte, Maulbeeren, Birnen, Äpfel, Kakis, Nüsse, Aprikosen, usw.
HEILPFLANZEN
Rosmarin, Salbei, Minze, Lavendel, Myrte, Oregano, Thymian
BACKSTUBE
Brot und Gebäck aus unserem selbstgemahlenen 
il mulino a macinaMehl
KONFITÜRE
hausgemachte Konfitüre aus unserem Obst
EIER
von unseren Freilandhühnern
